Comidas en Business Class
¿Viaja en la Business Class de KLM? Disfrute de comidas recién hechas y sabrosas, elaboradas por los mejores chefs neerlandeses.
Vuelos dentro de Europa
En los vuelos más cortos ofrecemos un sándwich recién hecho o un dulce con una bebida en una práctica bolsa.
En la mayoría de los vuelos europeos, le serviremos una caja de comida de primera calidad. El desayuno incluye yogur con granola, fruta y un plato dulce o salado. Para las demás comidas del día, la caja contiene un entrante, una ensalada fría y un postre.
En los vuelos europeos más largos, añadimos un sándwich caliente, un zumo o un aperitivo caliente a su caja de comida. Después de la comida, siempre se sirven bebidas, café y té. No dude en solicitar a nuestra tripulación una bebida extra cuando lo desee.
Vuelos intercontinentales de KLM
Le daremos la bienvenida a nuestra World Business Class con una copa de champán o con un zumo de naranja. A lo largo del vuelo, podrá elegir entre una amplia selección de bebidas frías y calientes, que puede consultar en el menú o en el sistema de entretenimiento a bordo. Los aperitivos están disponibles en cualquier momento. En la cena podrá disfrutar de platos creados por los mejores chefs neerlandeses y preparados con ingredientes frescos. Comience con un aperitivo frío o una sopa vegetariana, y luego elija uno de los platos principales, acompañado de una copa de vino. Para finalizar, elija entre un postre dulce o una tabla de quesos, servidos con una copa de oporto o vino de postre. Después le ofreceremos café y té. En los vuelos que llegan temprano por la mañana, ofrecemos un desayuno dulce o salado con yogur, granola, diferentes tipos de pan y fruta.
¿Qué hay en el menú?
Cada 3 meses, ofrecemos a nuestros pasajeros de World Business Class un menú de platos totalmente nuevos. En este momento, puede elegir un entrante y un plato principal de De Librije, el único restaurante de los Países Bajos con 3 estrellas Michelin. Estos platos irán acompañados de una gama de vinos cuidadosamente seleccionados.
Entrantes
- Pasta con salmón y una refrescante vinagreta de yuzu, servida con una quenelle de salsa holandesa cremosa y caviar tobiko, cebolla roja encurtida, crema de ajo negro y panna cotta con estragón
- Sopa de tomate casera
Guarnición
- Ensalada verde mézclum con tomates cherri deshidratados, pipas de girasol tostadas y vinagreta de balsámico italiano
Platos principales
- Bistec cocinado a fuego lento en salsa cremosa de colmenillas, patatas a las hierbas, espárragos verdes, y puerros y tomillo con un chorrito de aceite de laurel
Tortitas vegetarianas con berenjenas al estilo balado servidas con habas, espárragos verdes, pimiento rojo, salsa cremosa de calabaza y coco, y nasi kuning acompañadas de coco rallado
Degustación de manjares indonesios: pollo al estilo padang con salsa Bumbu, rendang de ternera con verduras en leche de coco servido con arroz amarillo y aros de chile rojo
Postres
- Mousse de manzana fresca sobre canela acompañada de crumble con crujiente de chocolate, vainilla cremosa y galletas Speculoos
- Plato de quesos que incluye un Gooische intenso, Beemster curado y una cúpula de queso azul con pasas y piñones servido con uvas y galletas saladas
Opción rápida y ligera
¿Le gustaría tener más tiempo para trabajar o relajarse? Elija entre nuestra selección de entrantes fríos, junto con la deliciosa sopa del día, y disfrute de un postre después.
Reserve su plato principal
¿Va a tomar un vuelo intercontinental desde el aeropuerto de Schiphol? En la mayoría de las rutas, puede reservar el plato principal a través de Mi Viaje o al hacer la reserva del vuelo. Entre los platos sujetos a reserva se incluyen comidas deliciosas como la ensalada César, tablas de quesos o el poké bowl. Puede cambiar su elección hasta 24 horas antes de la salida.
